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    柿子专挑“硬”的吃!山西种“三无”柿子,嘎嘣儿脆还润肺去燥!

    信息发布者:薛会儿
    2018-10-12 22:07:21   转载

    柿树多寿叶多荫,树无鸟巢无蠹痕。

    霜叶可赏果可食,红叶题字传古今。



    这里是夏县胡张乡冯村,位于夏县胡张乡以北,气候适宜,雨水充足,此地种植的柿子口味极佳,几乎家家户户都种。



    一进村头,一眼望过去的就是成片的柿子林,艳红的柿子挂满了枝头,在秋风中摆动,看上去充满了丰收的喜悦感。


     

    03年,时任支部书记的冯礼才,为了带动村民脱贫致富,带头购买了柿子树苗。柿子树易成活,且产量高,经过几年的精心打理,冯村的柿子开始在当地小有名气,然而因为各方面原因,虽然付出了很多精力,但收获并不是很好。


    冯书记说, 村里的年轻人大多外出打工了,好些上了年纪的人行动不便,但儿女不在身边,只能拖着病体下地劳作。作为村支书,他总是尽力帮扶,生活上时常照顾,地里的农活时常帮衬。



    靠天吃饭,却躲不过天灾。今年四月经历了近年来最严重的霜冻,柿子减产近一半。好在阳光充足,到十月份成熟季节时,柿子的糖分已经沉淀到最好,而且个头大,口感脆爽


    ▶  脆爽清甜的脆柿子,一口嘎嘣儿脆!


    这儿的柿子都是绿色种植,不打农药,在树上直接摘了就能吃,这么好的柿子在收购商那里却卖不上好价钱。


    ▶  金秋时节硕果累累,点此购买甜脆柿子!


    郭大爷今年67岁,独居,衣食住行几乎全靠5亩柿子,村支书带我们看望郭大爷时,他正在拾掇淋湿的粮食。说起今年柿子的情况,郭大爷面露难色,柿子减产,本以为物以稀为贵,没成想客商压价,价格不如人意


    ▲ 郭大爷和冯礼才书记(右)合影


    看着郭大爷简陋的房子,村支书说,已经给他争取了政府的危房改造补贴,然而由于郭大爷收入太过单一,补贴外的费用也难以承受,他正在想解决办法。柿子是指望不上了,卖的钱可能都勉强支撑郭大爷的生计。 


    ▲ 郭大爷的住所


    * 又甜又脆的柿子,点上图购买 *


    张腊梅大娘也是冯书记重点帮扶的对象。她是深山移民户,女儿远嫁,儿子外出打工,书记替她申请了特困补助,并在03年给她买了两亩柿子苗,用来维继生活。


    ▲ 张腊梅和冯礼才书记(右)合影


    然而在2014年,大娘不小心摔坏了腿,从此不能干重活,书记为了减轻她的生活负担,和村委会的4个人轮流打理柿子树,大娘说,感谢政府,感谢村委会和村支书,几年如一日的帮助。



    冯村像这样的留守老人还很多,老人们热爱土地,渴望自食其力,但在天灾面前实在也很无助,冯村所在的胡张乡政府对于我们的助农行动非常支持,并开出了政府背书,为柿子代言,也为帮助村民增加收入。


    ▲ 冯景康村长(左)、冯礼才村支书(最右)和果农合影


    * 又甜又脆的柿子,点上图购买 *


    金秋十月,冯村的甜脆柿子到了口感最好的时候,色泽鲜艳,口感脆爽。霜冻减产,却也使得幸存的果子都个大皮薄,咬一口脆生生,肉厚无核。无农药、无化肥、无污染,随摘随吃!




    嘎嘣儿脆不涩口

    苹果的口感 柿子的清甜


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