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红富士套纸袋是为了生产高档优质果。在这方面,我们中农乐好多示范园生产的都是优质果,他们之所以能够生产高档优质果,主要是因为他们采取了科学合理的管理办法和科学的合理高投入。今天,我把红富士套纸袋后期的管理工作及注意事项给大家总结一下:
脱袋时间:因个果区的温差不一样,套袋的质量也不一样,套袋早晚也不一样,但必须注意脱绿,先脱绿再脱袋,不脱绿不脱袋。白天必须确保温度在25℃左右,晚上在10℃左右。
脱袋后的黑红点问题:一般黑红点主要是由套袋前病害侵染所致。脱袋后一般黑点没问题,但高温可能发生日烧引起红点、水裂纹等问题。水裂纹一般年份很少大面积发生,但在特殊年份,像前几年因前期干旱,后期雨量大,水裂纹就比较严重。根据今年的降雨情况,预计后期水裂纹不会太大。但个别地区降雨情况不同、气候不一样,水裂纹发生的程度就不一样。
脱袋后的着色问题:着色这方面,我个人看法应当是让着色狠一点、红一点,最好是枣红色。在市场上,洛川的苹果多数都是枣红色。前几年跟张文和教授座谈,他也提出,在北京苹果市场一般也都是枣红色,红的越好,口感会越好。但是着色红的太狠,势必果面有些粗糙,可能少数客商不太满意。所以,在这方面应具体灵活掌握,根据客商的要求,及时采摘。
如何在采摘前让苹果快速着色:第一,脱袋后疏除内膛无用的遮光枝;第二,采取摘叶转果铺反光膜措施,分次、分批采摘来达到你预期的红度。比如,要求百分之百的红度,可以按百分之百红度采摘。按80%红度,你就可统一按80%红度采摘。一般分3~4批采摘完成。采摘后,后期管理要及时严格分批包装、及时入库。一般情况下,多数果农采摘以后,在家里堆放几天,果面就很容易老化、色暗、不好看、没有鲜度。