经历了早熟苹果的高开低走后，今年的晚熟应该苹果怎么卖呢？

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2019-10-02 19:59:19 转载

在今年8月份早熟果刚下树，价格创历史新高后，市场炒的是晚熟红富士的开秤价格，随后早熟果价格一落千丈，市场发现基本面才是苹果价格的决定性因素，晚熟红富士已经很难复制早熟果高开低走的走势。

今年苹果生长期间天气良好，市场在套袋期间就预计至少今年产量水平会恢复正常年份。价格一直强势的原因就在于，今年很多时令水果刚上市的阶段价格偏高，CPI成为人们考虑到的因素之一，其次就是果农的惜售情绪，去年果农本以为卖到一个好价钱，结果后期苹果价格疯涨，今年果农更不愿意“低价”出售。

　根据天下粮仓第38周对苹果主产区产量的预测，山东产量近乎翻了一番，陕西增加120%，河南增加20%，新疆增加15%。虽然选取样本存在差异，但是这些数据也反映了在去年大幅减产的背景下，今年产量基本已经恢复正常。

2019年苹果总体价格处于高位，无论是库存富士还是新产的早熟苹果，价格无不创造历史高价。即便是有着较大减产背景的2018年，面对2019年的苹果价格仍旧是望尘莫及。早熟苹果价格已经大幅高于2018年同期，新产的纸袋嘎啦也超越2018年，再创历史新高价。

　　陕西的早熟富士大多数是与去年开秤价格基本相同，但是今年高价持续时间非常短，几乎一天一价，价格下滑速度快且幅度大。果农误以为苹果会复制去年行情，惜售情绪仍存。而多数客商只是看货，实际订货量不大。客商谨慎的原因主要有两方面：第一，市场出货速度慢，虽有利润，但实际总收益小。第二，产地降价快，担心采购后还未运往市场就出现亏损。

低价替代水果压制苹果销售

上涨毛桃价格略有上涨，但水果压制苹果销依旧比苹果价格便宜的多。山东产地红桃收购上涨 0.2 元/斤，现主流1.4-1.5 元/斤。黄桃价格上涨3-0.4元/斤，主流2.2-2.3元/斤。咸阳地区桃子主流收购价格0.7-0.8 元/斤，已经不多。

　　宁夏西瓜已经很少，主流收购价格 0.2-0.4 元/斤，市场多数批发 0.5-0.8 元/斤。

　　山东元黄梨已经基本结束，当前主要经营秋月梨，目前主流90#以上 2.4-2.5 元/斤，近期价格下滑，主要市场出货速度缓慢。葡萄大量上市阶段，山东地区巨峰葡萄供应量仍旧较大。客商采购量适中，果农着急出货。

　　天气转凉，瓜类水果对苹果的影响已经很小。但是其他的水果价格低于正常年份，对于高价的苹果来说仍旧是较大的竞争对手。

后市研判、

综上，随着新季产量的不断明晰，今年苹果供应上是充足的。需求上中秋节和开学季的备货高潮已经结束，还受到其他低价水果的排挤，后市苹果供过于求的状态几乎已成定局。